Gulaschsuppe (gulyásleves) 

Die Gulaschsuppe ist die fast berühmteste ungarische Suppe. Man bereitet sie mit Fleisch, Kartoffeln, Karotten, Petersilie und viel Paprikapulver zu. Gezupfte Nudeln dienen als Suppeneinlage. Die Gulaschsuppe hat allerdings viele Varianten, wie die Hähnchengulaschsuppe, Bohnengulaschsuppe, Mähergulasch oder Schnittergulasch und Alfölder Gulaschsuppe usw.